Picanha o Punta Trasera grado USDA Angus Choice con grasa 2pc - Precio final por peso - Precio promedio:
81,25 US$Precio
10,98 US$ por 1 Libra
La picanha, mejor conocida como punta trasera, se obtiene del lomo superior, es un corte tierno, con buen marmoleado e increíblemente versátil. Combina bien con marinadas y condimentos y se puede ahumar, asar, cocinar al vacío o incluso añejar en seco para crear desde filetes para el centro del plato hasta sándwiches de roast beef de alta calidad.
- Peso total promedio: 7.40Lb
* Precio final por peso